Bockwurst Kartoffel Schaschlik

Zutaten für 4 Personen:

4 kleine  Kartoffeln - Durchmesser nicht viel größer, als die Wurst

etwas Olivenöl

1 EL  Rosmarin frisch, gehackt

etwas Salz

2  Bockwürste

0,5  grüne Paprika

1,5  Zwiebeln

ein paar Cherry-Tomaten

Holzspieße

Zubereitung:

Kartoffeln gut waschen, abbürsten (da Schale dran bleibt) und in ca. 6-8 mm dicke Scheiben schneiden. In Schüssel geben, mit Olivenöl übergießen, mit Salz und gehacktem Rosmarin bestreuen und alles gut vermengen. Ziehen lassen.

Würste in 1 - 1,2 cm dicke Scheiben schneiden.

Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebel schälen, vierteln und einzelne Lagen auseinander blättern.

Cherry-Tomaten halbieren.

Nun alles - incl. der marinierten Kartoffelscheiben - abwechselnd auf einen Holzspieß stecken und ab auf den Grill..............