Selterwasserkuchen

Leckerer Tassenkuchen und schöne Erinnerungen an die guten, alten Zeiten in der ehemaligen DDR.

ZUTATEN

1 Tasse  Öl, oder 300g Butter

2 Tasse  Zucker

3 Tasse  Mehl

1 Tasse  Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

3  Eier

1 Päckchen  Vanillezucker

1 Päckchen  Backpulver

 Puderzucker

ZUBEREITUNG

1. Das Öl (oder die Butter) mit dem Zucker und dem Vanillin zu einem Teig verrühren. Die Eier dazu geben und einzeln gut verrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Danach gibt man das Mehl und das Backpulver hinzu.

2. Wenn all diese Zutaten zu einem glatten Teig verrührt wurden, gibt man das Mineralwasser hinzu. Den fertigen Teig dann auf ein eingefettetes Backblech und lässt ihn im Backofen bei ca. 180 Grad ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.

3. Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit!

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad leicht

Zubereitungszeit 40

Preiskategorie € € € 

Angaben pro 100 g

kJ (kcal) -

Eiweiß -

Kohlenhydrate -

Fett -