Kürbis Deiner Größe im Garten oder Keller aus wählen! Dies ist abhängig vom Hunger und Personenzahl deiner Familie.

Mit einem scharfen Messer können wir nun, mit der Arbeit beginnen.

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Messer am Stielansatz des Kürbis ansetzen, Messer hinein stechen und nach unten schneiden.

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Beim nach unten schneiden möglichst in einem Zug arbeiten, das gibt einen geraden Schnitt! Dabei auf die Finger achten, damit man sich nicht verletzt!

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"Fertig!" Das erste Viertel Stück ist nun aus dem Kürbis heraus geschnitten.

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Jetzt kann man noch ein paar Kürbiskerne für das nächste Jahr zur Aussaat sammeln. Dabei solltest Du möglichst auf taube Kerne verzichten!!!

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Nun mit einen großen Löffel die restlichen Kürbiskerne mit samt den Fasern entfernen.  Kerne und Fasern in die Bio-Tonne bzw. auf den Komposthaufen im Garten werfen.

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Kürbis  in große Stücke schneiden. So lässt sich der Kürbis gut schälen und anschließend  besser in Würfel schneiden...

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Jetzt werden die Geschälten großen Stücke in Würfel geschnitten und in einen Topf gegeben wo sie am Ende mit einer Prise Salz im Wasser weich gekocht werden.

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Das Zerteilen eines Riesen Kürbis aus meinem Garten ist jedes Jahr sehr anstrengend  für mich, da hilft nur eins! (Siehe Bild Nr.11)

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Ein "Bier" muss her!!!!!